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Gemüse grillen – Die Grundlagen

Gemüse grillen – Die Grundlagen

von Marcus Schwemer | 31 Aug. 2015 | Geräte und Zubehör, Grillen

Gestern erreichte mich über Twitter die Frage, welchen Gemüsekorb man zum Grillen empfehlen könnte. Ich bin der Überzeugung, dass man keinen Grillkorb für das Gemüse braucht.

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Bacon Jam – Bacon Marmelade

Bacon Jam – Bacon Marmelade

von Marcus Schwemer | 8 Jun. 2015 | Grillen, Kochen

Eine Marmelade mit Bacon … zuerst habe ich gedacht kann das schmecken? Und wie! Aber bildet Euch beim Nachkochen selbst ein Urteil. Das ist gar nicht schwer!

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Grillcamp Hamburg 2015 – die Dritte

Grillcamp Hamburg 2015 – die Dritte

von Marcus Schwemer | 17 Mai. 2015 | Event, Grillen

„Größer, entspannter und vielfältiger“: Etwa 80 Teilnehmer bestreiten am 4. und 5. Juli 2015 unter diesem Motto das dritte Grillcamp Hamburg. Alle wichtigen Infos rund um das Grillcamp gibt es hier.

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Rindfleisch-Lorbeer-Kebabs Madeira Art – Wir grillen Portugal

von Marcus Schwemer | 15 Jun. 2014 | Grillen, Rezepte

Die Serie „Wir grillen unseren Gegner“ geht auch während der Fußball-WM 2014 in Brasilien weiter. Der erste Gegner der deutschen Nationalelf ist Portugal. Auch diesen Gegner sollten wir richtig grillen. Dazu gibt es Rindfleisch-Lobeer-Spieße Madeira Art.

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Spanische Hähnchenkeulen – Wir grillen Real Madrid

von Marcus Schwemer | 29 Apr. 2014 | Allgemein, Grillen, Rezepte

Spanische Hähnchenkeulen habe ich anlässlich des ChampionsLeague – Halbfinale – Rückspiels am 29. April in München gemacht. Diesmal ist Real Madrid zu Gast in München. Möge der FC Bayern den Madrilenen so einheizen, wie der Grill den Keulen. :-)

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Russischer Schaschlik – Wir grillen den ZSKA Moskau

von Marcus Schwemer | 10 Dez. 2013 | BBQ - Log, Grillen, Rezepte

In der dritten Folge ist der ZSKA Moskau in München zu Gast. Was liegt da näher, als ein original russisches Schaschlik zu machen.

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